二、“家長委員會”參與丹棱中學食堂管理

今年九月，丹棱中學對食堂管理進行了改革創(chuàng)新，將家長委員會請進食堂，共同參與食堂管理工作，號召全社會關注學校食堂安全，為學生吃得安全、健康提供有力保障。開學前，學校通過家長自愿報名選出家長代表，成立了“丹棱中學食堂家長委員會”，召開會議，明確了家委會的宗旨、分工和具體的工作流程。

早上六點，參與食堂管理工作的家長代表們與和食堂值班行政及教師一起參與采購、驗收食品，檢查食堂的倉庫、蔬菜間、食品分類間、消毒間、食品加工間等食堂設備設施。

和孩子們一起早餐后，家長們聽取了學校食堂管理人員介紹學校食堂安全管理措施和保障力量，和食堂師傅一同進行午餐食品的加工、分餐、清洗等流水工作，與師生們一起排隊就餐，切身體驗學生伙食質(zhì)量。一天的管理工作結(jié)束，學校虛心聽取家長代表們的意見和建議。家長們紛紛在微信群，朋友圈發(fā)表了自己的感想：

“早上6點我們來到丹中食堂，老師們已經(jīng)開始對新鮮豬肉、牛肉、雞肉等進行驗收。新鮮的蔬菜在保鮮室分類存放，廚房里蔬菜和肉食的配菜工作在有條不紊的進行著。大約6點半迎來了我們可愛的孩子們，稀飯、包子、饅頭、雞蛋、面，任由挑選。我們也坐了下來開始試吃?！奔议L的參與，對學校食堂管理工作有了深入了解。食堂干凈、整潔、衛(wèi)生、有序，大家對學校食堂的食品安全感到放心。

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作者：csg6

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